Monascus purpureus   IPOCOLESTEROLEMIZZANTE   Descrizione. Il Lievito di riso rosso è estratto da una muffa (il Monascus Purpureus): questo microrganismo produce un pigmento rosso caratteristico. E’ un fungo che tradizionalmente veniva impiegato nella fermentazione di una cottura di riso per produrre il famoso vino rosso di riso. Fatto crescere direttamente a contatto con il ...

Glycine max   ECCESSO DI COLESTEROLO, PREVENZIONE DELL’ARTERIOSCLEROSI   Parte utilizzata : seme Descrizione. Originaria della Cina, la Soia fu introdotta in Europa all’inizio del XVIII secolo. Ricca di lipidi, protidi e lecitina, questa pianta è un alimento completo. Dai semi si ricava un liquido denso e dorato, una miscela di olio e lecitina, che ...

Triticum sativum L. – Parte utilizzata : germe di grano e olio estratto dal germe ECCESSO DI COLESTEROLO, PREVENZIONE DELL’ARTERIOSCLEROSI E DELLE MALATTIE CARDIOVASCOLARI Descrizione. La cariosside di frumento è costituita da: l’embrione o germe di grano (2-4% in peso) tegumenti o involucri (8% circa) endosperma amilaceo o mandorla farinosa (87-89% circa) Ognuna di queste regioni racchiude diversi ...

Cynara scolymus L. – Parte utilizzata: foglia Descrizione. Il Carciofo è una pianta appartenente alla famiglia delle Asteraceae, coltivata in Italia e in altri Paesi per uso alimentare e, secondariamente, medicinale. E’ una specie erbacea perenne, alta fino a 1,5 metri, provvista di un rizoma sotterraneo di consistenza carnosa, fibrosa, dalle cui gemme si sviluppano più fusti. Il fusto è eretto, con grandi foglie alterne di colore verde e lamina lobata più o meno profondamente. In ...

Avena sativa  INSONNIA NELLE PERSONE ANSIOSE, NERVOSISMO, RIDUCE I LIVELLI DI COLESTEROLO Parte utilizzata: Il seme Descrizione. L’Avena è una pianta annuale erbacea cerealicola tra le più diffuse, ha uno stelo dritto e cavo, le foglie sono simili a delle lame e ha piccoli baccelli contenenti i semi. I granelli chiamati volgarmente chicchi, sono più lunghi e ...

Lappa major – Parte utilizzata: radici, foglie, rizoma, semi e frutti. Descrizione. La Bardana è una robusta pianta erbacea, biennale, cespugliosa, infestante, appartenente alla famiglia delle Asteraceae (Compositae). Originaria dell’Europa e dell’Asia, cresce nelle zone temperate in terreni incolti o ai margini delle strade. E’ dotata di una massiccia radice allungata e di molteplici fusti (1,50 m), robusti e ramosi, ...

Allium sativum   AZIONE ANTIBIOTICA, IPERTENSIONE LEGGERA, PREVENZIONE DELL’ARTERIOSCLEROSI, DISTURBI LEGGERI DELLA CIRCOLAZIONE Parte utilizzata: bulbo Descrizione. L’aglio è una delle piante medicinali considerate da sempre indispensabili, poiché dotata di infinite proprietà salutari. La parte utilizzata in campo fitoterapico, cioè la droga, è composta da numerosi bulbi più piccoli, gli spicchi, rivestiti da involucri rossicci che ...