La frutta secca lipidica comprende una variegata classe di alimenti, accumunati da un elevato potere energetico. La disidratazione dei cibi permette di concentrarne le sostanze nutritive, ottenendo, a parità di peso, un prodotto particolarmente ricco in nutrienti. Sebbene quasi tutta la frutta fresca si possa essiccare, l’immaginario comune identifica in questa categoria soltanto gli alimenti più ...

Garcinia cambogia L. OBESITA’, CELLULITE, DESIDERIO DI ZUCCHERI, STABILIZZAZIONE DEL PESO Parte utilizzata : pericarpo del frutto Descrizione. La Garcinia è un arbusto spontaneo sempreverde, originario del sud-est asiatico, appartenente alla famiglia delle Guttifere o Clusiaceae; è di medie dimensioni con fiori unisessuali, sessili ed ascellari. Le foglie sono verde scuro, lucide, a forma ellittica o ovale. ...