Prunus persica L. – Parte utilizzata: frutto Descrizione. Gli alberi di pesco appartengono alla famiglia delle Rosacee, al genere Prunus e sono delle drupacee. Gli alberi di pesco si differenziano in due categorie facilmente distinguibili dai loro frutti: quelli che hanno nome scientifico Prunus persica L. producono pesche con la buccia provvista di una leggera lanugine che però scompare alla ...
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