ECCESSO DI COLESTEROLO, PREVENZIONI DELLE MALATTIE CARDIOVASCOLARI Parte utilizzata : olio estratto dal salmone Storia. L’interesse per l’Olio di Salmone è nato da un’osservazione compiuta sulla salute degli eschimesi: malgrado un consumo molto importante di materie grasse, presentavano tassi di colesterolo bassi e una mortalità per malattie cardiovascolari nettamente inferiore a quella dei ...
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