Aumentano i consumi ma serve sapere cosa contengono. Una nazione in corsa a suon di ‘polveri proteiche’. In America ma anche in Europa, le proteine ‘macinate’, vendute in mega contenitori, le usano sempre di più praticamente tutti. Anziani che mangiano poco e rischiano di deperire, adolescenti in crescita che devono formare muscoli ed ossa, atleti, ...

L’ostacolo da superare per la commercializzazione rimane però il prezzo Poter comprare al supermercato della carne sintetica, un’ipotesi fantascientifica fino a pochi anni fa, è così a portata di mano che invece di chiedersi ‘se’ questo sarà possibile è il momento di scommettere su ‘quando’. E’ quanto riporta un articolo dell’ANSA che sicuramente desterà molto ...