Non c’è solo l’olio d’oliva. In cucina gli oli che si possono utilizzare a crudo o in cottura sono numerosi e ognuno con caratteristiche nutrizionali diverse, anche se tutti contengono elementi antiossidanti, consentono di assimilare le vitamine liposolubili (a, d, E e K) e sono una fonte energetica. Conoscerli meglio ci consente di usarli e ...

Il meteorismo è un fenomeno che consiste in un importante raccolta di gas nel tratto gastrointestinale, con rigonfiamento dell’addome e innalzamento del diaframma. Opportune misure di igiene (mangiare adagio, masticare regolarmente, abolire o ridurre il fumo, evitare i pasti abbondanti e iperglicemici, non bere bevande gassate, praticare attività fisica ecc.) possono migliorare la situazione specie ...