Euterpe oleracea – Parte utilizzata: Bacca Descrizione. L’ Euterpe oleracea è una pianta della famiglia delle Arecaceae, sono esattamente delle palme che possono raggiungere anche i 20/30 metri di altezza e presentano foglie pinnate lunghe fino a 2 metri. Sono originarie dell’Amazzonia, e in particolare nelle foreste settentrionali del Brasile, dove si sviluppano dando forma anche ...