Erbario della Salute - Curati con la Natura

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La frutta secca lipidica comprende una variegata classe di alimenti, accumunati da un elevato potere energetico. La disidratazione dei cibi permette di concentrarne le sostanze nutritive, ottenendo, a parità di peso, un prodotto particolarmente ricco in nutrienti. Sebbene quasi tutta la frutta fresca si possa essiccare, l’immaginario comune identifica in questa categoria soltanto gli alimenti più …

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IL COLESTEROLO è un composto organico della famiglia dei lipidi (sostanza grassa) che nel nostro organismo svolge diverse funzioni biologiche importanti ed essenziali: viene adoperato in parte per la produzione di bile; è un componente essenziale della membrana cellulare; è il precursore della vitamina D, degli ormoni steroidei e dei sali biliari; è essenziale per lo sviluppo embrionale.

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