L’Achillea millefolium, comunemente nota come millefoglio o erba di Achille, è una pianta officinale dalle comprovate proprietà terapeutiche. Si tratta di una specie erbacea perenne appartenente alla famiglia delle Asteraceae, diffusa in tutta Europa e in alcune zone dell’Asia. Vediamo più nel dettaglio le caratteristiche e i benefici di questa preziosa pianta medicinale. Proprietà e ...

Nel mondo delle sostanze naturali benefiche per la salute, la quercetina si distingue come un potente antiossidante trovato in molti frutti e verdure. Recentemente, la sua popolarità è aumentata grazie ai suoi numerosi benefici per la salute. In questo articolo, esploreremo cos’è la quercetina, i suoi benefici principali, e come può essere integrata nella dieta ...

Il cioccolato (o cioccolata, specie se fuso) è un alimento derivato dai semi dell’albero del cacao (Theobroma cacao L.), ampiamente diffuso e consumato nel mondo intero. Theobroma cacao L. Nella produzione artigianale di qualità, il cioccolato è preparato utilizzando la pasta di cacao come realizzata e imballata nei paesi origine con l’aggiunta di ingredienti e aromi. In alcuni casi il produttore parte direttamente dalle ...

Peperoncino, cannella, paprica & co. impreziosiscono ogni piatto, dall’antipasto al dolce, e contribuiscono alla prevenzione di molte malattie. Da qualche tempo è in atto una rivoluzione. Piccante. Nel senso che con l’ampliarsi degli scambi culturali e il diffondersi della cucina etnica, oltre agli ormai straconosciuti, pepe, peperoncino, zafferano, comunemente usati nelle ricette della nostra tradizione ...

Bere una tazza di tè al giorno – sia esso nero o verde o di altre varietà – dimezzerebbe i rischi di demenza senile del 50%. Dopo il caffè è ora la volta del tè per la prevenzione. Ed addirittura dell’86% tra chi è portatore di una mutazione genetica che favorisce i disturbi del declino mentale: ...

Alcuni studi epidemiologici suggeriscono che un elevato consumo di frutta e verdura è connesso ad un ridotto rischio di cancro. Come risultato, la potenziale prevenzione dal cancro da parte dei composti naturali di vegetali alimentari è in realtà un argomento di grande interesse. A tutt’oggi un gran numero di composti antitumorali sono stati scoperti nei prodotti ...