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ECCESSO DI COLESTEROLO, PREVENZIONI DELLE MALATTIE CARDIOVASCOLARI   Parte utilizzata : olio estratto dal salmone   Storia. L’interesse per l’Olio di Salmone è nato da un’osservazione compiuta sulla salute degli eschimesi: malgrado un consumo molto importante di materie grasse, presentavano tassi di colesterolo bassi e una mortalità per malattie cardiovascolari nettamente inferiore a quella dei …

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Opuntia ficus indica L. – Parte utilizzata : pianta intera  Descrizione. Riabilitato da poco, il Nopal ha fatto parte, per molto tempo, delle piante disprezzate dagli occidentali, come l’Aloe e l’Ortica. Si tratta di una delle piante medicinali più antiche ed è frequentemente usata dagli Indiani d’America. Si contano più di 400 specie e innumerevoli …

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Glycine max   ECCESSO DI COLESTEROLO, PREVENZIONE DELL’ARTERIOSCLEROSI   Parte utilizzata : seme Descrizione. Originaria della Cina, la Soia fu introdotta in Europa all’inizio del XVIII secolo. Ricca di lipidi, protidi e lecitina, questa pianta è un alimento completo. Dai semi si ricava un liquido denso e dorato, una miscela di olio e lecitina, che …

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Triticum sativum L. – Parte utilizzata : germe di grano e olio estratto dal germe ECCESSO DI COLESTEROLO, PREVENZIONE DELL’ARTERIOSCLEROSI E DELLE MALATTIE CARDIOVASCOLARI Descrizione. La cariosside di frumento è costituita da: l’embrione o germe di grano (2-4% in peso) tegumenti o involucri (8% circa) endosperma amilaceo o mandorla farinosa (87-89% circa) Ognuna di queste regioni racchiude diversi …

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