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Thymus vulgaris L. Parte utilizzata: sommità fiorite e le foglie, da cui si estrae l’olio essenziale di timo. Descrizione. Il Timo è una piccola pianta perenne sempreverde, appartenente alla famiglia delle Lamiaceae, molte volte ha forma semi arbustiva, in genere è di dimensioni contenute, soprattutto in altezza, e non supera i 25-35 cm, ma forma ampie …

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