Erbario della Salute - Curati con la Natura

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Tanti i rimedi promossi da ricerche scientifiche L’estratto di aglio (meglio se invecchiato) aiuta a combattere il colesterolo cattivo (LDL), riducendolo negli obesi. Lo dimostra uno studio pubblicato sulla rivista Clinical Nutrition ESPEN e condotto presso l’Università della Florida, l’ultimo di una serie di lavori in cui si rivelano i benefici di alcuni cibi e …

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La mela con poche calorie, ma ricca di vitamine, minerali e fibre è il frutto ideale per la dieta e non solo: è buona e fa anche bene! La mela è un frutto dal sapore dolce e gradevole che si può mangiare in qualsiasi periodo dell’anno, visto che ogni stagione ha le sue qualità di …

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Il peperone è un ortaggio originario dell’America Latina, diffusosi poi oltre i confini del Nuovo Mondo dopo il ritorno di Colombo dal suo viaggio: la sua pianta si acclimatò, infatti, perfettamente in tutta l’Europa mediterranea e nelle coste del Nord Africa. Le varietà di peperoni sono innumerevoli, classificate in base a forma, dimensioni, sapore e …

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La Tapioca è un amido derivato dal tubero della Manioca (Manihot esculenta), una pianta originaria dell’America del Sud.   Si presenta sotto forma di piccole sferette dal colore bianco: una volta cotte, le sfere diventano trasparenti, assumendo una consistenza gelatinosa. Spesso concorre alla preparazione di farine precotte per l’alimentazione dei bambini in fase di svezzamento in quanto ha proprietà nutritive simili al latte. La …

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Buoni come quelli di carne, ma anche sani e nutrienti. Avete mai preparato i veg burger in casa? Facili e veloci da cucinare e talmente gustosi che mettono d’accordo tutta la famiglia, bambini compresi. Le lenticchie sono legumi ricchi di proprietà e sono perfette per preparare l’impasto dei burger vegetariani. Contengono molte proteine e anche …

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Anche se d’inverno di solito sei sempre in forma, ora il tuo organismo ha comunque bisogno di un sostegno. Segui le 3 regole che migliorano l’immunità e, in più, proteggi organi e tessuti con gli estratti stimolanti e ricostituenti. Integra la dieta con le proteine. Soprattutto durante i mesi invernali, privilegia la frutta di stagione, …

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Un colon non in salute (e che, soprattutto, non lo è stato per molto tempo) può avere bisogno di un aiuto in più per ritrovare il suo benessere in modo definitivo. L’estratto dell’albero di Baobab è ciò che occorre per contrastare l’infiammazione delle mucose del colon, e che ti fa ingrassare.

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Aumentano i consumi ma serve sapere cosa contengono. Una nazione in corsa a suon di ‘polveri proteiche’. In America ma anche in Europa, le proteine ‘macinate’, vendute in mega contenitori, le usano sempre di più praticamente tutti. Anziani che mangiano poco e rischiano di deperire, adolescenti in crescita che devono formare muscoli ed ossa, atleti, …

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Nessun timore a condire leggermente l’insalata anche se si è a dieta. Scegliendo ad esempio l’olio di semi di soia per condire lattuga e altre verdure presenti nell’insalata si migliora l’assorbimento di nutrienti importanti per la salute umana. Si prende insomma il meglio delle verdure. Le vitamine A, D, E e K sono fondamentali per …

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La frutta secca lipidica comprende una variegata classe di alimenti, accumunati da un elevato potere energetico. La disidratazione dei cibi permette di concentrarne le sostanze nutritive, ottenendo, a parità di peso, un prodotto particolarmente ricco in nutrienti. Sebbene quasi tutta la frutta fresca si possa essiccare, l’immaginario comune identifica in questa categoria soltanto gli alimenti più …

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